Archieven: Projecten

+

Opperdoezer Ronde (onvervalst streekproduct)

Trouw, Karin Luiten– 10:45, 27 mei 2017 De journalistiek is geen vetpot, zoals u wellicht weet. Natuurlijk word ik slapend schathemeltjerijk van mijn kookboeken, maar extra inkomsten zijn altijd welkom. Alleen heb ik mezelf met mijn antipakjeskruistocht niet populair gemaakt. Laatst was er echter een fabrikant die zowaar met mij in zee wilde voor een serie filmpjes, waarin ik dan als kritische journalist hun … Read More Opperdoezer Ronde (onvervalst streekproduct)

+

Het echte aftellen is begonnen!

“Wanneer zijn ze er weer?” Is een veel gehoorde vraag. Daarom even een update vanuit Opperdoes! Bij de betere groenteman kunt u de Opperdoezer Ronde al vinden en binnen een paar weken verwachten wij dat ze ook weer in de supermarkten verkrijgbaar zijn! We houden u op de hoogte!    

+

Aardappelcurry van Samuel Levie

Het eerste aardappelkookboek van Nederland, Power to the pieper, wil de aardappel weer terug op de kaart zetten in ons land. Samuel schreef het boek met Jonah Freud en Yolanda van der Jagt en maakt er vandaag een heerlijke curry uit in de Koffietijdkeuken.  Bekijk de video hier: http://www.koffietijd.nl/aardappelcurry-van-samuel-levie/ Ingrediënten: – 1 kilo Opperdoezer Ronden geschild en in tweeën – 1/2 bos bospeen, in grove stukken – … Read More Aardappelcurry van Samuel Levie

Aardappels ongezond? Tijd voor de waarheid!

Binnen het Nederlandse voedingspatroon vormen aardappelen een onmisbaar onderdeel. Door alle koolhydraat-arme hypes en diëten van de afgelopen tijd wordt de ‘pieper’ ten onrechte in kwaad daglicht gezet. Aardappelen zouden regelrechte ‘dikmakers’ zijn. Nu Louise Groots favoriet, de Opperdoezer ronde, nog volop te verkrijgen is, is het tijd voor de waarheid.

+

Winactie!

Doe jij al mee met onze winactie? Deel een selfie met jouw favoriete Opperdoezer Ronde gerecht op onze Facebook pagina en maak kans op dit beeldschone schort! De winnaars zijn inmiddels bekend gemaakt via onze Facebookpagina.

+

Feestelijke piepersalade

We kwamen dit heerlijke recept tegen op de site van Seasons. Deze willen wij jullie zeker niet onthouden! De Opperdoezer smaakt heerlijk in deze romige, feestelijke piepersalade. Perfect voor bij de barbecue! Maar ook als voorgerecht of lunch.  Lunch-, voor- of bijgerecht voor 4 personen Bereidingstijd: ± 30 min. Ingrediënten: 750 g Opperdoezer Ronde 1 venkelknol ½ theelepel venkelzaadjes zout ½ citroen 125 g crème … Read More Feestelijke piepersalade

+

Kooktip!

De Opperdoezer Ronde is een vastkokende aardappel. Hij is erg smakelijk en geschikt om te bakken, frituren of te verwerken in salades. Je kunt hem ook eens pureren, poffen of verwerken in een lekkere ovenschotel. Het kan zijn dat sommige variëteiten na het koken een beetje grauw worden. Voeg een paar druppels azijn of citroensap aan het kookwater toe en het probleem is opgelost.

Recepten met Onno Kokmeijer ‘Spaanse omelet’

Een aflevering van een serie recepten van Onno Kokmeijer, die hij speciaal voor de Opperdoezer Ronde ontwikkelde. In deze aflevering de Spaanse Omelet. Spaanse Omelet met Opperdoezer Ronde Ingrediënten: 2 st sjalot 250 gr. Opperdoezer ronde zout & peper 4 el. olijfolie 5 eieren 100 g chorizo, spaanse worst bladpeterselie

+

Prijswinnaars Opperdoezer Ronde-actie bekend

Fietstocht Opperdoes brengt ode aan oorsprong aardappel In de laatste week van augustus zijn de prijswinnaars van de Opperdoezer Ronde-consumentenactie bekendgemaakt. Uit honderden inzendingen werden vier mensen blij gemaakt met een high tea voor 8 personen. De winnaars zijn inmiddels op de hoogte gesteld van het winnen van deze prijs. Deze win-actie was een initiatief van aardappelverpakker Leo de Kock & Zn. Met het … Read More Prijswinnaars Opperdoezer Ronde-actie bekend

+

Opperdoezer Ronde fan

Een handgeschreven brief, wanneer krijg je die nog? Onze aardappelverpakker kreeg deze prachtige brief van een dame uit Rotterdam. ‘Geachte heer de Kock, Ik schrijf u deze brief omdat ik geen computer heb dus u niet op die manier kan bereiken. Ik ben een vrouw van 88 jaar en sinds 5 jaar weduwe. Het verhaal van mij gaat over het jaar 1943-1944. De voedselschaarste werd … Read More Opperdoezer Ronde fan

%d bloggers liken dit: