Kooktip!

Voor het beste resultaat moeten Opperdoezer Ronden helemaal onder water gekookt worden.

De Opperdoezer Ronde is een vastkokende aardappel. Hij is erg smakelijk en geschikt om te bakken, frituren of te verwerken in salades. Je kunt hem ook eens pureren, poffen of verwerken in een lekkere ovenschotel.

Het kan zijn dat sommige variëteiten na het koken een beetje grauw worden. Voeg een paar druppels azijn of citroensap aan het kookwater toe en het probleem is opgelost.

Skyline_OR_def

Geef een reactie

%d bloggers liken dit: