Bekijk op deze pagina de 3 afleveringen van een serie recepten van Onno Kokmeijer, die hij speciaal voor de Opperdoezer Ronde ontwikkelde.

Pizza van Opperdoezer Ronde (Onno Kokmeijer)

Ingrediënten:
4 st Tortilla vellen
100 gr verse roomkaas
1 el. groene pesto
1 el. kappertjes
100 gr. verse geitenkaas
200 gr. dungesneden gerookte zalm
100 gr. notensla


Tarte Tatin van Opperdoezer Ronde (Onno Kokmeijer)

Ingrediënten:
300 g pond Opperdoezer Ronde
1 blaadje laurier
75 gr gesmolten roomboter
3 el zongerijpte Taggia-olijven
100 g semi-zongedroogde tomaten
4 plakken roomboterbladerdeeg


Spaanse Omelet met Opperdoezer Ronde  (Onno Kokmeijer)

Ingrediënten:
2 st sjalot
250 gr. Opperdoezer ronde
zout & peper
4 el. olijfolie
5 eieren
100 g chorizo, spaanse worst
bladpeterselie


Skyline_OR_def
%d bloggers liken dit: